Futuro da embalagens: produtos MOSTRAM quando passaram da validade! 1

Nova embalagem traz sensor de validade do alimento

Futuro da embalagens: produtos MOSTRAM quando passaram da validade! 1

Nova embalagem traz sensor de validade do alimento

Quantas vezes você já pegou coisas estragadas a geladeira? E pior que isso: quantas vezes você já jogou fora algo que ACHA ter estragado?

Eu já vi esse filme várias vezes, principalmente nos Estados Unidos, onde os alimentos trazem o aviso “Melhor consumido antes de XX/XX, ou seja: o alimento não está estragado a partir daquela data, mas é bom ficar de olho!

No Brasil, o cenário talvez seja pior: o aviso “Validade” dá a entender que – um só dia passado –, já é hora de jogar fora; desperdiçando comida e dinheiro.

Ah, e sabe o pior?! Os incontáveis mercados que remarcam a data de validade dos produtos e te fazem comer lixo sem você sequer imaginar!

Isso tudo pode mudar graças a um novo projeto da University of California-Berkeley, que criou uma caixa de leite com sensor de validade! Confira:

futuro das embalagens revela quando produto passa da validade (3)

Desperdiçamos 9kg de alimentos todos os meses por não sabermos a verdadeira validade deles

A ideia é inserir pequenos sensores, inicialmente em produtos líquidos, que se conecta a rede Wi-Fi e informa com precisão o estado de conservação do produto.

Como? Não através de cálculo de datas (facilmente burlado), mas sim calculando a alteração química do produto – como o nível de fermentação do leite, por exemplo!

Embora a primeira embalagem à prova de validade seja de leite, nada impede que a ideia se estenda a alimentos sólidos, que também exalam sua “podridão” com o decaimento dos elementos químicos.

futuro das embalagens revela quando produto passa da validade (2)
Fotos sensores de validade

Note também que toda essa verificação pode se dar publicamente já no ponto de venda, assim você saberá exatamente o que está(ou estaria) comprando.

Sem dúvidas, uma ideia que pode revolucionar o mercado de compra de alimentos!

Futuro da embalagens: produtos MOSTRAM quando passaram da validade! 1

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